罗望子胶产品参数

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发布时间:2017-4-28 9:48:00

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  罗望子胶http://www.shiyongjiao.cn/offer/lists-2-4-0-0-0-0-0-/作为食品增稠剂广泛应用于各个行业,我们知道价格受众多因素的影响,如环境、**、原料等等,罗望子胶价格也一样,目前,罗望子胶价格差不多55元每千克,而具体当天实际价格可上食用胶网http://www.shiyongjiao.cn/罗望子胶频道查询。

  罗望子胶产品参数

  主要有效成分 罗望子胶 级别 食品级 CAS 见包装

  有效物质含量 99(%) 产品规格 25kg/桶 执行标准 国标 主要用途 增稠剂

  罗望子胶介绍

  罗望子多糖(简称TSP)或罗望子多糖胶,它是从豆科罗望子属植物种子的胚乳(又名酸角种子)中提取分离出来的一种中性多糖类物质,与瓜尔胶http://www.shiyongjiao.cn/offer/lists-2-1-0-0-0-0-0-/同属天然植物胶http://www.shiyongjiao.cn/offer/lists-2-0-2-0-0-0-0-/,易分散于冷水中,加热则形成粘状液体,罗望子胶有良好的耐热,耐冷冻和解冻性,具有稳定,乳化,增稠,凝结,保水,成膜的作用,其水溶液的粘稠性较强,粘度不受酸类和盐类等影响,是一种用途广泛的食用胶http://www.shiyongjiao.cn/(亲水胶体),为自由流动、无臭无味、乳白色或淡米黄色的粉末

  罗望子(酸角)一般8~12年开始结果,20~30年后进入盛果期,结实期可持续60年,如以嫁接繁殖的植株则5~6年可挂果,其果肉呈深褐色,在果肉外还包有一层硬壳质果皮,在每个长圆形的荚果内有3~12粒种子,该种子近似长方形或卵圆形,外皮坚硬,呈红褐色,有光泽;种仁是一种优良的食品添加剂和蛋白质。据报道,在罗望子(酸角)种子中非纤维碳水化合物含量为65%~73%,蛋白质含量15%~20%,脂肪含量为6%~8%,纤维为3%~5%,灰分为2.5%~3.2%。由此可以看出,在罗望子(酸角)种子中绝大多数为非纤维碳水化合物,即多糖类物质。

罗望子胶产品参数图1
罗望子胶产品参数图2
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    供应商:上海德津实业有限公司

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