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正宗纸包鱼技术培训

发布于:2016-06-23 16:16

发布人:lsxiu2015

来源:新食代

点击量:636

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  • 顶新餐饮小吃培训-培训内容
    培训内容 学习各种口味的制作;如:蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味  酸菜味等十余种口味,教您正宗的纸包鱼技术。
    培训过程 1、纸包鱼所用材料的认识;
    2、纸包鱼鱼的选择与腌制;
    3、学习纸包鱼秘制辣椒油的制作方法;
    4、学习纸包鱼各种秘制酱料的制作;
    5、学习纸包鱼的各种辅料、配料的制作;
    6、原料采购、存放、保鲜技术等;
    培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--5天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

    长沙湖南新食玳项目部负责人:刘晓珍

    咨询电-话:13007410029(微信号)
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    纸包鱼——是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计,重庆和四川两地,近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。
    烤鱼起源于巫溪大宁河边,名扬于万州古城,称万州烤鱼,亦谓传统烤鱼!
    纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼,相比传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。
    纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式,采用健康的电烤,将食物的健康放在了第一位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!

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